Ярославна в октябре набрала корзину благородных грибов

Жительница Ярославской области Марина Лабзина 13 октября отправилась в леса Большесельского округа и вернулась с полной корзиной благородных грибов — белых и подосиновиков. Несмотря на то что столбики термометров в регионе приближаются к нулю, леса продолжают радовать любителей тихой охоты.

«Грибов сейчас мало, мы были в двух лесах, по времени собирали около шести часов, гнуса нет. Белые были в этом году штучно, — рассказала Марина. — В лесу, как и на улице тепло, и так будет до конца недели, так, что еще не завершаем грибной сезон».

Опытный грибник также раскрыла, где искать добычу. «Если [заметили] мухоморы, значит белые рядом. В прошлом году так и было. Все зависит от погодных условий, совет один — грибники, ягодники, если вы приехали за дарами природы, не оставляйте после себя мусор, бутылки, пачки от сигарет и обертки от шоколада», — поделилась ярославна.

На вопрос о том, скручивать или резать грибы, Марина ответила так: «Если есть возможность выкручиваем, если ножка гриба далеко в земле, то срезаем».

Белые и подберезовики входят в список грибов, которые растут до поздней осени. Биолог Ольга Лазарева ранее отмечала, что белые, подосиновики и подберезовики обычно появляются до конца сентября. Однако октябрь и начало ноября — лучшее время для сбора грибов, предназначенных для засолов.

«Начиная с середины октября, можно собирать так называемые грибы для засолки: опята, поздние маслята, грузди, валуи, зеленушки. Могут встречаться и лисички. При хорошей погоде эти грибы растут вплоть до начала ноября», — поясняла Ольга Лазарева.

Микологи в средней полосе выделяют четыре волны роста грибов:

• конец апреля — первая половина мая: сморчки и строчки;
• вторая половина июня: подберезовики, подосиновики и белые;
• конец июля и август: к белым и подберезовикам добавляются сыроежки, грузди и другие;
• с середины сентября до середины октября: осенние опята и рядовки.